"Le bien, c'est quelque chose que tu fais, pas quelque chose dont tu parles. Certaines médailles sont accrochées à ton âme, pas sur ton blouson."
Cette phrase de Gino Bartali résume à elle seule non seulement l'action, mais également l'état d'esprit et le caractère de l'ancien champion cycliste italien qui vient d'être élevé au rang de "Juste parmi les nations" par l'ambassadeur d'Israël en Italie. Il s'agit de la plus haute distinction décernée par Israël à ceux qui ont sauvé, souvent au péril de leur vie, des juifs pendant la seconde guerre mondiale.